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燕麥怎樣吃最好、最營養(yǎng)？
燕麥一直以來都以健康食品出現(xiàn)在我們生活中，因具有高糖、高營養(yǎng)、高能的特點，常被我們當成零食和早餐，可是它到底怎樣吃才最營養(yǎng)呢？
燕麥最適合當早餐 一般的正餐，我們以大米和面食為主，這兩種主食主要有足夠的淀粉，能給人提供所需的熱量。而燕麥中除了淀粉，更擁有充分的蛋白質及其膳食纖維供應：燕麥中水溶性膳食纖維區(qū)別是小麥及其玉米的4.7倍及其7.7倍。 在早餐時食用燕麥作為主糧，既可以提供充足熱量、補給人體所需的蛋白質，更能依靠膳食纖維的獨有功效，協(xié)助人體保持正常的血糖水平，讓它為身體提供一整天的熱量。 以清淡為前提 純燕麥是沒有味道的，所以初次食用會難以下咽，或者在其中加入大量的糖和葷菜調味，但這種做法會破壞燕麥調整人體克節(jié)奏的固有效果，抵消了燕麥在活化人體心血管、調整血糖濃度等方面的獨特功效。 所以，燕麥最好的吃法就是燕麥粥或燕麥飯，當然，也可以加入牛奶、豆?jié){、蜂蜜或者少量白糖調味。 |
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