省食品藥品檢驗所檢驗員：未知物質(zhì)檢驗“繁瑣、時間長”

昨日下午，就徐先生所稱“檢驗難”的問題，華西都市報記者咨詢了四川省食品藥品檢驗所。

省食品藥品檢驗所檢驗員余曉琴說：“從技術(shù)層面上來說，這樣的檢驗的確會相當(dāng)繁瑣，而且最終結(jié)果無法完全證明酒是否含有未知的有害物質(zhì)?！彼f，對于食品成品的檢驗，一般是按照衛(wèi)生部公布的六批有害物質(zhì)進行檢測。但是像徐先生這樣的情況，首先無法判斷酒里到底有沒有放入有害物質(zhì)，放入的又是哪種有害物質(zhì)，這就給檢驗帶來了困難。

她舉了一個例子，如果是懷疑酒里含有砒霜，就可以按照相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和方法來進行檢測。但在對未知物質(zhì)的檢驗中，是很難確定檢測方向的。如果按照所有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進行檢測，時間會拖得相當(dāng)長。而且即使按照已知的每個標(biāo)準(zhǔn)進行檢測后，出具的檢測報告，也無法確定酒里是否含有標(biāo)準(zhǔn)以外的其他有害物質(zhì)。

昨日傍晚，記者再次聯(lián)系徐先生，他已經(jīng)到酒廠聯(lián)系進酒的事情。他說，今天還要把所有的酒罐全部洗刷過，然后才能裝酒，最快也要明天上午才能重新開業(yè)。

接警的紅牌樓派出所民警表示，他們確實接到了徐先生的報警，以入室盜竊立案偵查，目前案件正在進一步調(diào)查中。