你叫的外賣(mài)可能是外賣(mài)小哥炒的！近日，有網(wǎng)友爆料稱(chēng)，一位外賣(mài)小哥嫌出餐速度慢，親自上陣炒菜。與此同時(shí)，因?yàn)橥赓u(mài)車(chē)輛交通事故頻發(fā)，上海、南京、深圳等地相繼公布了涉及送餐外賣(mài)車(chē)輛交通事故多發(fā)的相關(guān)數(shù)據(jù)，引發(fā)社會(huì)對(duì)外賣(mài)小哥交通安全的關(guān)注。

其實(shí)，外賣(mài)小哥親自炒菜，只是想讓訂餐用戶(hù)能夠快速拿到所叫的外賣(mài)。換言之，時(shí)間與速度的要求，將外賣(mài)小哥逼成了廚師。

按照規(guī)定的時(shí)間送餐、不能延誤，“快”是外賣(mài)小哥工作的最大鐵律。為此，部分外賣(mài)小哥不惜冒著交通事故的風(fēng)險(xiǎn)，紅綠燈路口搶時(shí)間，找空隙橫穿馬路。即便如此，他們也可能因不能在規(guī)定時(shí)間完成送餐而面臨外賣(mài)公司的處罰。

圍繞外賣(mài)小哥的種種問(wèn)題，無(wú)不指引社會(huì)去反思外賣(mài)快餐這個(gè)行業(yè)。當(dāng)然，并非沒(méi)有人注意到外賣(mài)小哥的安全風(fēng)險(xiǎn)以及由此帶來(lái)的交通隱患，但尚未形成一種具有共識(shí)性的解決方案，而是引發(fā)了一種道德呼吁。比如，幾乎每次外賣(mài)小哥的熱點(diǎn)刷屏后，輿論習(xí)慣于將反思聚焦于訂餐用戶(hù)，如呼吁要體諒?fù)赓u(mài)小哥、對(duì)外賣(mài)小哥好一些、盡可能別去催單。

將一個(gè)行業(yè)的改進(jìn)轉(zhuǎn)化為用戶(hù)個(gè)體的道德責(zé)任，只能在某種程度上緩解外賣(mài)小哥與用戶(hù)個(gè)體之間的一些糾紛，但對(duì)行業(yè)的整體改進(jìn)和升級(jí)并無(wú)多大益處。在外賣(mài)行業(yè)中，外賣(mài)、快遞送得快，是外賣(mài)平臺(tái)和入駐商家、物流公司對(duì)消費(fèi)者的承諾。作為消費(fèi)者，可以體諒?fù)赓u(mài)小哥，但多久送達(dá)、極端天氣下外賣(mài)快遞到底送不送，這些并不是消費(fèi)者所考慮的事情。

消費(fèi)者的訴求只是外賣(mài)訂餐的便捷，而外賣(mài)平臺(tái)、物流公司將“便捷”進(jìn)行了時(shí)間的量化考量。這種量化一定程度上引導(dǎo)了消費(fèi)者，也拿著時(shí)間去要求外賣(mài)小哥。因此，速度與安全的對(duì)壘在外賣(mài)小哥的工作壓力下自然形成了。

遺憾的是，面對(duì)外賣(mài)小哥面臨安全隱患的情況，外賣(mài)平臺(tái)并沒(méi)有太多的建樹(shù)和考慮。外賣(mài)平臺(tái)依然將關(guān)注點(diǎn)放在了野蠻生長(zhǎng)階段的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)層面，并沒(méi)有付出多大的努力，去改變只拼速度的現(xiàn)狀。在這種情況下，以快慢而訂立的獎(jiǎng)懲機(jī)制當(dāng)然不會(huì)有所改觀，而是進(jìn)一步將安全隱患推向社會(huì)。

時(shí)間重要還是用戶(hù)體驗(yàn)重要？如何平衡外賣(mài)小哥的個(gè)人安全與企業(yè)的利潤(rùn)？搶占市場(chǎng)與維護(hù)社會(huì)安全是否可以?xún)扇?？若外賣(mài)平臺(tái)不能厘清這些問(wèn)題，外賣(mài)行業(yè)野蠻生長(zhǎng)的模式不發(fā)生改變，那么外賣(mài)小哥的安全問(wèn)題就得不到解決，外賣(mài)訂餐行業(yè)也將不能理性發(fā)展，企業(yè)做大、行業(yè)增長(zhǎng)、社會(huì)價(jià)值提升也不會(huì)同步前行。